根據國建署統計，過年後國人的發胖率約30%～40%，平均增胖2公斤！
恰巧今年西洋情人節就是大年初三！
想約會浪漫一下…過年卻又大魚大肉的節奏
剛好看到覓舍推出低脂情人節套餐
讓我們眼睛一亮！立刻訂位報到啦😍
覓舍是福華大飯店中的餐廳
主打無框架料理、下午茶、酒吧
餐點也走精緻路線，很適合三五好友聚餐，享受用餐的精心時刻❤
▲走進覓舍先看到一個大酒窖！裡面放了各式各樣的好酒❤️
▲吧檯區緊鄰窗邊，自然光灑進餐廳裡，變得格外明亮舒服！
我們點的是「香烤法式特選春雞雙人套餐」
套餐有烤全雞、烤麵包、美國馬鈴薯泥、凱薩沙拉、烤蘆筍、烤胡蘿蔔、鵝肝、甜點
雞肉一直是增肌減脂或體重控制時良好的蛋白質選擇
因為雞本身油脂較低，加上覓舍使用特製的蔬果發酵（柚子、葡萄柚、青檸檬、黃檸檬、橘子、辣椒皮）醃製兩天，讓肉質更軟嫩，以炭火火烤最後淋上檸檬油醋沙拉，整個烹調過程幾乎是以天然食材佐料，少油更健康！
另外～這雞不得了！原來覓舍的雞是洽富氣冷雞！
不曉得大家是否聽過洽富氣冷雞？
洽富氣冷雞是引進歐洲的技術，使用空氣冷卻的方式降溫，不僅提高衛生安全品質，也保留完整雞隻的新鮮度且較無腥味。
（傳統雞肉是以水冷式降溫，雞肉泡冰水的過程可能滋生細菌，衛生條件較不易控管）
▲主菜烤雞，外皮烤到脆脆的，肉質軟嫩多汁，整道菜調味不重，整體來說是清爽的～
外食大家最擔心的就是蔬菜量不夠，不過覓舍的料理有搭配沙拉、蘆筍及胡蘿蔔，讓大家補點膳食纖維！
▲沙拉沒有肥滋滋的沙拉醬，用起司、少許碎培根增添風味
▲多汁好吃的蘆筍！
▲烤胡蘿蔔！別看我拍得很像香腸…他是蔬菜啦！經過香料調味，已經沒什麼胡蘿蔔味，怕胡蘿蔔的同學可以嘗試！補充一下胡蘿蔔素～
主食份量也不多，其實我覺得整個套餐不僅主打低脂，也可以算是低醣！
僅有麵包、馬鈴薯泥，不過搭配烤雞、蔬菜，整體的澱粉量是低的喔！
▲馬鈴薯泥。滑嫩好吃！
▲超級酥脆的烤麵包
▲另外還有鵝肝～我是第一次吃到鵝肝，上面有核桃和蜂蜜調味，其實味道不錯！
▲吃飽後來些甜點剛剛好
▲三道料理都有使用堅果入菜，分別是杏仁、核桃、南瓜子。堅果有單元不飽和脂肪酸，是好的油脂來源，是保護心血管的好夥伴喔！
▲食用花入菜，花瓣吃下去是OK的！
▲情人節活動還贈兩杯粉紅微甜氣泡酒～如果有騎車/開車不能喝酒者也可換成無酒精的飲品
提早慶祝結婚一週年！覺得很幸運找到覓舍這樣的餐廳
既符合營養師挑剔的健康飲食要求，也滿足我們兩位胃口不小的夫妻😆
用餐環境也很舒服，服務人員專業又親切
吃得很開心🥰 就把這間店分享給大家囉！
《好康活動》
覓舍資訊：
地址》台中市西屯區安和路129號
電話》04-2463-2323 #2301、2302(覓舍)
){kind=link}
0 留言